Salta: El Locro cacheño protagonista audiovisual en el Festival de Cine de Altura en Jujuy

En el marco de la 9° Edición del Festival Internacional de Cine de las Alturas en Jujuy, realizado desde el 6 al 13 abril de 2024, participó en calidad de invitado en la Sección Panorama NOA el Corto Documental titulado “El Locro Cacheño un Plato de Identidad”. Esta sección no competitiva reúne a destacados trabajos audiovisuales que fueron rodados en provincias del noroeste argentino.

Las proyecciones de este cortometraje se realizaron en el Cine Auditorio Julio Lencina , en S.S. de Jujuy; Sala Barbarita Cruz en Tilcara; y Centro Cultural Casa del Tantanakuy en la localidad de Humahuaca.

El financiamiento de este documental fue realizado por el “Fondo Ciudadano de Desarrollo Cultural” del Gobierno de la Provincia de Salta, e impulsado por el Centro de Artesanías Folclóricas Augusto Raúl Cortázar que depende de la Municipalidad de Cachi.

Este trabajo audiovisual nos lleva al pueblo de Cachi a conocer las tradiciones que viven detrás del locro y sus ingredientes. La historia comienza con los ingredientes sobre la mesa de una campeona del locro, desde la cocina de Patricia se comienza la búsqueda de los motivos que hacen único a este plato en Cachi. La búsqueda lleva al espectador a recorrer diferentes parajes, descubriendo las historias que nos van develando los secretos que guarda la tradición de este pueblo.

FICHA TÉCNICA

Título: El locro cacheño, un plato con identidad
Dirección, guión y producción: Sergio Ignacio Ramos
Cámara: Nicolás Carabajal y Sergio Ignacio Ramos
País: Argentina
Año: 2022
Género: Documental
Productora: Tayttan
Enlace para visualización en Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=U8YIU3I3AsA